noe for enhver smak!

Alle buffémenyer er uten kjøtt.
Alle menyer kan bli en kjøttis, se tilleggsprodukter . 

Thali

Thali er den indiske versjonen av småretter. Her er det meningen at alle smaksløker skal kose seg!

Inkludert i alla Thali;
- Basmatiris
- Dal m/ ingefær og rista cumin
- Bakte rotfrukter
- Sesongens sylta grønnsaker
- Kimchi
- Koriander og rødløk
- Hjemmelaget yoghurt
- Chutney
- Surdeigsbrød fra Ille brød

Velg varmrett
- Korma med ananas
- Chana masala med rødbeter
- Vindaloo med Carolina Reaper
(verdens sterkeste chili)

 

En varmrett               250 kr
To varmretter            300 kr


Anbefalt tillegg: 
Pakora - potetstappe og geitost.........30 kr
Aloo gobi, potet og blomkål................25 kr

Meze

Meze er småretter som er laget for å dele. 
 

Inkludert i alla Meze;
- Tabbouleh
- Couscous
- Auberginerull med valnøttkrem
- Rødkålsalat med bakt rødbet og rosiner
- Løk med sitron og persille
- Hjemmelaget yoghurt med agurk
- Ajvar, syrlig paprikadip
- Surdeigsbrød fra Ille brød


Velg varmrett
- Arabisk gryte m/ kikerter og ferm. sitron
- Grilla aubergine i tomatsaus m/ kikerter
- Pai med norsk feta og spinat

 

 

En varmrett               250 kr
To varmretter            300 kr


Anbefalt tillegg: 
Grønne oliven...........................................10 kr
Squashkaker med fetaost og dill........35 kr

Småretter

Småretter med mange norske råvarer og snille smaker.
 

Inkludert i alla småretter;
- Gulrot-falafel
- Pai med kantarell, potet og geitost
- Fransk potetsalat
- Bakte rotgrønnsaker med løk
- Grønn salat med sauerkraut
- Surdeigsbrød fra Ille brød
- Aïoli med rosepepper
- Velg en hummus fra hummusmenyen!


Velg en varmrett
- Borscht med valnøttcréme
- Gulrotsuppe med solsikkefrø
- Beets bourguignon

 

 

En varmrett               250 kr
To varmretter            300 kr


Anbefalt tillegg: 
ASK Gård - charkuteri............................60 kr
 

Alle tilleggsprodukter:

Tilbehør:

Grønne oliven...........................................10 kr
Sylta rødbeter med rosmarin................15 kr
Syltagurk....................................................15 kr
Ekstra brød................................................15 kr

Persillade...................................................10 kr
Ekstra Aïoli.................................................10 kr
Ekstra yoghurt...........................................10 kr
Ekstra hummus.........................................15 kr
(Fritt valg fra Hummusmenyn)

 

Vegetarretter:

Pakora - potetstappe og geitost.........30 kr
Køfte av nøtter (veg.)..............................39 kr
Gulrot-falafel.............................................30 kr
Squashkaker m/ fetaost og dill............35 kr
Aloo gobi med potet og blomkål........25 kr

Animalske retter:

Skagenröra...............................................49 kr
Økologisk røkelaks m eggerøre.........49 kr
ASK Gård - charkuteri............................60 kr
Pulled lam med mynte...........................70 kr
Langtidsstekt elg.....................................70 kr