Alle menyer inkluderer lyst og/eller grovt surdeigsbrød

Lunsjboksen

Vegetar tallerken.................................165 kr

Ovnsbakte søtpotetkaker med vellagret grotteost fra Hitra gårdsmat
Sesongens sylta grønnsaker
Byggrynsalat med bakte rotfrukter

Velg en hummus fra hummusmenyen
Ristet salte mandler

Vegan tallerken....................................165 kr

Ovnsbakte gresskarfrikadeller med røde linser, kardemomme og bjäst
Sesongens sylta grønnsaker
Byggrynsalat med bakte rotfrukter
Velg en hummus fra hummusmenyen

Bread 'n spread................................150 kr

Velg 3 hummuser fra hummusmenyen
Friske grønnsaker

Tilbehør:

Grønne oliven...........................................10 kr
Sylta rødbeter med rosmarin................15 kr
Syltagurk....................................................15 kr
Ekstra brød................................................15 kr

Ekstra dressing:

Valnøttcréme med persille....................15 kr
Cashewcréme med hvitløk...................15 kr
Mandelcréme hot madras......................15 kr
Persillade...................................................10 kr
Aïoli.............................................................10 kr
Yoghurt......................................................10 kr
Hummus.....................................................15 kr
 

Suppe

Borscht....................................................150 kr

Rødbetsuppe med krutonger, frisk persille, rista solsikkefrø og gresskarkjerner. 

Gresskarsuppe......................................150 kr

Gresskarsuppe med kokosmelk, ingefær og sitron, krutonger, frisk koriander, rista solsikkefrø og gresskarkjerner. 

Salater

Rødbetsalat med norsk fetaost.....150 kr

Ovnsbakte rødbeter, fetaost fra Grindal Ysteri, frisk spinat, appelsin, honningsvinegrette, rista valnøtter og matkorn. Toppes med sylta løk og rista solsikkefrø og gresskarkjerner

Byggrynsalat med bakt søtpotet....150 kr

Kokt og rista byggryn, långtidsbakt søtpotet, polkabeta, paprika, bakt rødløk,
frisk spinat, sauerkraut av rødkål og rista gule erter. 
Toppes med en tahini-dressing og rista solsikkefrø og gresskarkjerner

 

Write here...